明年春天再來淮安，共聚國際食品博覽會(huì)……18日下午，江蘇省淮安市向在淮參加中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)第二十七屆年會(huì)暨第七屆亞洲食品裝備論壇的與會(huì)者發(fā)出熱情邀請。據(jù)悉，2018中國（淮安）國際食品博覽會(huì)將于2018年4月19日至21日在淮安舉行。

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會(huì)招商招展推介現(xiàn)場  

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會(huì)是國家貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)舉辦的“中國”字號(hào)“國際”博覽會(huì)，也是經(jīng)江蘇省政府批準(zhǔn)江蘇省唯一的食品類國際博覽會(huì)，由中國國際商會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，江蘇省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、省貿(mào)促會(huì)和淮安市人民政府承辦。

　　“淮安是美食之鄉(xiāng)，是中國四大傳統(tǒng)菜系之一淮揚(yáng)菜的重要發(fā)源地，現(xiàn)存菜點(diǎn)1300余種，盱眙龍蝦品牌價(jià)值已達(dá)169億元。”中國（淮安）國際食品博覽會(huì)組委會(huì)副主席兼秘書長、淮安市人民政府副市長顧坤在致辭中表示，淮安擁有偉人故里、文化名城、運(yùn)河之都、生態(tài)水城、美食之鄉(xiāng)、開放新城“六張名片”，作為中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中國淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”，淮安正在積極申報(bào)“世界美食之都”，以將淮揚(yáng)菜的美食文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)，淮安食品安全共治體系被列入智慧江蘇示范工程，“透明安全餐飲”榮獲“2015中國十大社會(huì)治理創(chuàng)新”獎(jiǎng)，“透明放心菜市場”被評(píng)為“2016中國十大民生決策”項(xiàng)目。

　　中國（淮安）國際食品博覽會(huì)組委會(huì)副秘書長、淮安市人民政府副市長顧坤致辭 

　　顧坤說，食品產(chǎn)業(yè)作為“十三五”期間淮安市重點(diǎn)培育的“4+2”先進(jìn)制造業(yè)之一，產(chǎn)值于2016突破千億元大關(guān)。目前淮安市規(guī)模以上食品企業(yè)達(dá)到321戶，其中產(chǎn)值超億元企業(yè)176戶， 9家企業(yè)產(chǎn)值超過10億元，產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，煙、酒、肉制品、熟食休閑食品、糧油食品在全國、全省具有重要位置。

　　中國（淮安）國際食品博覽會(huì)組委會(huì)副秘書長、淮安市商務(wù)局局長張冬來介紹，食博會(huì)籌備工作中將堅(jiān)持國際化，以“基于淮安、立足江蘇、面向全國、拓展海外”為定位，邀請海內(nèi)外知名企業(yè)和食品參展，擴(kuò)大食博會(huì)國際影響力；追求品牌化，突出名企名品，重點(diǎn)邀請知名品牌食品和食品包裝機(jī)械企業(yè)參會(huì)，匯聚“特、優(yōu)、精、新”名品參展。運(yùn)用數(shù)字化，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+展會(huì)”模式，拓展線上海量目標(biāo)客戶和消費(fèi)者。運(yùn)用大數(shù)據(jù)思維和方式，通過大數(shù)據(jù)分析，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。

　　中國（淮安）國際食品博覽會(huì)組委會(huì)副秘書長、淮安市商務(wù)局局長張冬來致辭 

　　“淮安食博會(huì)將以‘年年有展會(huì)、月月有活動(dòng)、天天有美食’為方向，致力于打造‘永不落幕的展會(huì)品牌’，常態(tài)化展示和體驗(yàn)國內(nèi)外知名食品。”張冬來表示，淮安將秉持為參展商、采購商創(chuàng)造價(jià)值的理念，以專業(yè)的精神、務(wù)實(shí)的作風(fēng)、扎實(shí)的工作，創(chuàng)造數(shù)字展會(huì)新模式，塑造現(xiàn)代展會(huì)新品牌。

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會(huì)將突出“綠色、生態(tài)、安全、創(chuàng)新”主題，包括主題展覽、高端峰會(huì)、美食大賽“三大版塊”。通過“一展一會(huì)一賽”，搭建起一個(gè)集大型博覽、高層對(duì)話、論壇研討、美食薈萃、投資合作于一體的平臺(tái)。